Doce de coco de origem africana que leva ingredientes simples e tem sabor surpreendente. ... O ingrediente coco foi introduzido na receita pelos baianos. O nome Qumbe significa dengo, encanto pertencente a língua quimbundo e na África.
Ingredientes:
- 2 pães duros (de preferência miolo)
- 3 colheres (sopa) de leite
- Chocolate em pó a gosto
- Amendoim ou amêndoa picada a gosto
- 6 ovos
- 125g de manteiga
- 250g de coco ralado
- 500g de açúcar