Gastronomia - Qumbe (Congo) 6 unidades

Doce de coco de origem africana que leva ingredientes simples e tem sabor surpreendente. ... O ingrediente coco foi introduzido na receita pelos baianos. O nome Qumbe significa dengo, encanto pertencente a língua quimbundo e na África.

Ingredientes:

• 2 pães duros (de preferência miolo)
• 3 colheres (sopa) de leite
• Chocolate em pó a gosto
• Amendoim ou amêndoa picada a gosto
• 6 ovos
• 125g de manteiga
• 250g de coco ralado
• 500g de açúcar